COOKING2- Cream Caremal

Kesinambungan dari N3 Cheese cake, kali nih saya boh resepi Krim karamel plak k...

KRIM KARAMEL

Bahan gula hangus:

• 100 gm air
• 100 gm gula

1. Didihkan air bersama gula. Apabila gula dah berubah warna perang, cepat2 angkat & tuang ke dalam acuan puding.

Bahan puding:

• 5 biji telur
• 100 gm gula halus
• 1/2 sdt esen vanilla
• 250 ml susu segar
• 250 gm krim putar

1. Pukul telur + gula hingga sebati
2. Masukkan esen vanilla + krim putar + susu segar, kacau rata
3. Tapis adunan agar teksturnya halus
4. Tuang adunan ke dalam acuan berisi gula hangus
5. Letak acuan dalam loyang berisi air & bakar caramel pada suhu 170C selama 20-35 minit.
   

KHALASS!! psttt bila nak cuba ni..hehe